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Tortilla De Camarones

Tortilla de camarones

Ingredientes

500 Gramos de Camarones Maribérico
300 Gramos de Harina
5 Gramos de Perejil
5 Gramos de Cebollín50 Gramos de Harina de trigo
1 Taza de Agua
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta

Preparación

1. En un bol mezcla la harina de trigo.
2. Adiciona el perejil y el cebollín al bol donde tenemos estos ingredientes, mezcla bien hasta que se integren.
3. Agrega los camarones con un poco de sal y pimienta al bol donde tenemos la mezcla de harinas.
4. Agrega el agua y debemos obtener una mezcla que sea espesa para poder formar las tortillitas.
5. Lleva una sartén con abundante aceite para freír a fuego medio, una vez esté caliente adiciona con la ayuda de una cucharita de postre un poco de la mezcla de nuestras tortillitas de camarones. Fríe por lado y lado hasta que estén doradas sin que se pasen de término de cocción.
6. Retira nuestras tortillitas de camarones a un plato con papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
7. Sirve las tortillitas de camarones acompañando de una salsa verde. como entrada o simplemente para compartir con amigos.

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