Ingredientes

1 kg. De machas sin concha
Queso parmesano a gusto
Mantequilla

Preparación

Se colocan las lenguas de machas limpias en un pirex de vidrio una al lado de la otra, bajo ellas mantequilla y sobre cada una un poco de pimienta y queso rallado espolvoreado encima. Se lleva al horno por 10 minutos. Se sirven caliente.