Selección del Chef

Camarones aliñados con jugo y ralladura de limón de pica, cilantro, cebollín, perejil y aceite de oliva, logrando un equilibrio perfecto de sabores frescos y aromáticos.

Láminas de pulpo maceradas con limón de pica, cebollín, aceite de oliva, sal y pimienta, logrando un sabor fresco y bien equilibrado. Acompañado de una cremosa salsa al olivo, perfecta para complementar el sabor del pulpo.

Cubitos de atún, palta y cebolla morada acompañados por semillas de sésamo mixto tostadas y ciboulette, ofreciendo una combinación de texturas y sabores frescos y aromáticos. Porción para 2 personas

Cubitos de salmón y palta, aderezados con salsa de cilantro y perejil, ofreciendo una combinación de texturas y sabores frescos y aromáticos. Porción para 2 personas

Delicadas láminas de salmón fresco, marinadas en jugo de limón y adornadas con una mezcla vibrante de chalaca de rabanitos, menta, cebolla morada, apio y cilantro. Porción para 2 personas